Ventajas de las food truck

Ventajas de las food truck

En nuestra empresa especializada en el alquiler de carpas en Murcia también nos dedicamos al servicio de todo tipo de menaje para actos y bodas, pero además ofrecemos un alquiler de las denominadas food truck, traducido literalmente al español como restaurante sobre ruedas, que incluso recientemente han protagonizado un concurso de cocina en Televisión Española.

Se trata de un fenómeno al que ya nos hemos apuntado en Mantelería & Menaje que reaparece en Estados Unidos en 2009, como tantos otros negocios, al calor de la crisis económica, dado que es una posibilidad de negocio para cocineros que no tienen el suficiente dinero como para invertir en un restaurante y que tampoco se quieren atar a que su talento entre fogones se limite a estar a las órdenes de otros chefs.

Pero, al margen de ser una oportunidad de salida laboral, que ya de por sí es un punto fuerte a su favor, los food truck tienen muchas otras ventajas. Estamos hablando de una opción económica de montar un restaurante sobre ruedas, sin tener que pagar el alquiler de un local, en el que no se necesita más gasto en publicidad, ya que se venden los productos y los platos directamente a los clientes, que pueden comer en la calle sin problemas.

La principal ventaja que vemos en la empresa de alquiler de carpas en Murcia es que si en un sitio tu food truck no funciona, basta con recoger los utensilios, echarse a la carretera, y en apenas unas horas montar el negocio en otro sitio, donde probar mejor suerte, algo que obviamente no se puede en un restaurante tradicional. Y un apunte: pueden cargar muchos alimentos y un equipo más sofisticado, por llamativo que parezca.





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